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    廚(chu)

    【拼音】:chú
    【部首】:廠
    【筆畫數(shù)】:12 筆
    【五筆】:dgkf

    【基本解釋】

    chú
    做飯菜的場所:廚房。庖廚(廚房)。廚師。廚子。名廚。廚娘。廚具。
    筆畫數(shù):12;
    部首:廠;
    筆順編號:131251431124


    【詳細(xì)解釋】


    chú
    【名】
    (形聲。從廣(yǎn),尌(shù)聲。本義:廚房)
    同本義〖kitchen〗
    廚,庖屋也。——《說文》
    《孟子》始有廚字,是周初名庖,周末名廚也?!墩f文句讀》
    廚主食者也。——《蒼頡篇》
    是以君子遠庖廚也?!睹献印ち夯萃跎稀?br>飾廚傳,俗字誤作廚?!稘h書·宣帝紀(jì)》
    三日入廚下,洗手作羹湯?!獜埣缎录弈铩?br>廚冷難留烏止屋?!拙右住冻陦舻秘毦釉亼选?br>軒東故嘗為廚,人往,從軒前達?!獨w有光《項脊軒志》
    又如:廚下(廚房);廚頭(廚房);廚倉(廚房與糧倉);廚帳(賬幕式廚房)
    主持烹飪的人〖headofcooking〗。如:廚下兒(炊事工);廚人(廚師。又稱:廚戶,廚司,廚子,廚下兒);廚娘(烹調(diào)食物的婦女)
    操辦官食的官〖o(jì)fficialinchargeofmess〗
    賢母病,長安廚給祠食。——《漢書·王嘉傳》
    又如:廚吏(廚宰。主持炊事的小吏);廚兵(炊事兵);廚役(擔(dān)任炊事的仆役)
    菜肴〖dishs〗
    夫人設(shè)廚?!喙獭稘h武帝內(nèi)傳》
    又如:廚膳(廚饌,飯菜);廚珍(珍貴美味的食品);廚車(運食物的車)

    chú
    【動】
    烹飪;烹調(diào)〖cooking〗
    竹里行廚,花下提壺?!げ艿隆墩酃鹆睢?br>又如:廚養(yǎng)臣(掌管君主膳食的官員)
    廚房
    chúfáng
    〖kitchen;foodpreparationcentre〗烹制菜肴飯食之處
    廚具
    chújù
    〖kitchenutensilsandappliances〗做飯、做菜的用具,如鍋、炒勺、菜刀等
    廚娘
    chúniáng
    〖femalecook〗舊時指女廚師
    廚師
    chúshī
    〖cook;chef〗以烹調(diào)為職業(yè)的人
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