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                            為什么食物在熱天容易變質(zhì)
    
                        
    
                        【分類】教育
                        
    
                        
    
                        【答案】 炎熱夏季，我們?nèi)绻话咽Ｏ碌娘埐朔湃氡鋬?nèi)，就很容易出現(xiàn)餿味，這就是我們常說的食物變質(zhì)了
    為什么食物不放入冰箱就容易變質(zhì)呢？
    這要從食物變質(zhì)的原因說起
    原來食物變質(zhì)是由于微生物在食物中繁殖、發(fā)酵的結(jié)果
    微生物繁殖得越快，食物變質(zhì)的速度也就越快
    但是微生物繁殖也是需要一定條件的，這就是要有一個適合于它生長繁殖的溫度，而這一溫度在夏季到處都是
    所以微生物在夏季繁殖是很快的
    據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，在適合的溫度下，微生物每半小時(shí)繁殖一次
    例如早晨9點(diǎn)燒好的飯菜里有一個使食物變質(zhì)的細(xì)菌，到晚上9點(diǎn)就變成1700萬個，到第二天早晨就變成142萬億個了，何況一般食物中的變質(zhì)細(xì)菌不止一個
    這么多的變質(zhì)菌，食物當(dāng)然就會很快地變質(zhì)了
    因此，在炎熱的夏季，一定要注意食物的保存，腐煌變質(zhì)的食物一定不要吃，否則就會容易引起食物中毒了
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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