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                            為什么蘿l＼到了春天會(huì)空心
    
                        
    
                        【分類】植物
                        
    
                        
    
                        【答案】冬天，北方人民常吃的蔬菜就是蘿l、，它又甜又脆，吃了它還去火
    有人說，甜蘿I、賽鴨梨呢！
     可是，到了春天，它就不再受寵了
    此時(shí)的蘿l、變得像棉絮一般，沒什么汁水，淡而無味，就是人們所說的空心蘿I、
    這是什么原因呢？
    這就要從蘿I、的生長開始說起了
    蘿l、在秋季被播種下去，很快就會(huì)抽芽長葉
    開始，蘿l、葉子很大，根很小，營養(yǎng)基本貯存在葉片里
    但是半個(gè)月后，根的重量就和葉子的重量一樣了，說明營養(yǎng)已有一部分貯存到根里去了
    再過半個(gè)月，塊根變得大大的，竟然超過了莖和葉子重量的2倍
    蘿l、的營養(yǎng)為什么這么快都貯存到根里去了呢？
    原來，春天時(shí)蘿l、是要開花的
    開花時(shí)要消耗掉很多養(yǎng)料，而這么多的養(yǎng)料一時(shí)之間是制造不出來的
    所以蘿l、在春天到來之前多制造營養(yǎng)，并且把它統(tǒng)統(tǒng)儲(chǔ)藏在根里，到了開花之時(shí)，就有得用啦！
    開花到底需要多大的消耗呢？
    占整株植物的75%，這么龐大的比例對于蘿l、來說實(shí)在不是個(gè)小數(shù)字
    所以，花蕾一形成，塊根的重量就開始減輕了
    開花之時(shí)，蘿l、塊根里的營養(yǎng)會(huì)很快地消耗掉，塊根的肉質(zhì)由原來的脆、多汁就變成了空心的狀態(tài)了
    除了留種的蘿l、之外，在籮l、開花之前就要把它收割起來，我們就能吃到那美味賽鴨梨的蘿I、了
    為什么說胡蘿I＼營養(yǎng)豐富有的小朋友不愛吃胡蘿l、，可是你們知道嗎？
    胡蘿l、的營養(yǎng)可多了！
    胡蘿I、里含有豐富的胡蘿l、素、糖、淀粉和維生素
    特別是胡蘿l、素，變成更有用的維生素A，促進(jìn)身體發(fā)育，骨骼構(gòu)成，角膜營養(yǎng)
     胡蘿l、素還有一個(gè)突出的特點(diǎn)，就是不溶于水，熱對它影響很少
    不像蔬菜含的維生素C那樣，一加熱就被破壞
    胡蘿l、素經(jīng)過炒、煮、蒸、曬后只有少量被破壞
    所以胡蘿l、生、熟都可食用，尤其是煮熟后，更利于人體吸收
    你們說，應(yīng)該不應(yīng)該多吃胡蘿l、呀？
    
                        
    
                        
                    
    
                
    
            
    
        
    
        
        
        

    
    
    
    
    

    

        
    
    

            
    
        
    
        
        

    
    
    
        
    
            
    
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